Finally an easy to make Thai Spiced beef jerky that will knock your socks off with flavor. The main element of this dish is the meat, known as Moo Dat Diow, a Thai-style pork jerky. Thai Pork Jerky. Wenn man das Fleisch für eine Stunde in der Sonne getrocknet ist, dann ist es noch schön weich. The flavors are mellow, when the leads are fresh, not salted, this recipe uses pork by about one kilo. Trim the fat from the meat. Cover the pork and put in the fridge for one to two days, stirring every now and then. These satay skewers are made with pork but can also be done with chicken or beef. This salad is delicious with any pork or beef jerky, especially Asian-flavored varieties. Le Thai showcases Chef Dan Coughlin’s famous short rib fried rice and 3 color curry (a blend of red, yellow and green curry’s), homemade Thai noodle soup and always fresh signature waterfall sauce. Any way you want to look at them, lettuce cups are one of the finest foods. Thailändische Nudeln sind schnell gemacht und sehr lecker. Dann gibt man es in auf einen Teller. I have tried some Asian jerky and quite like it. Never miss an update! Once that chewy, crispy beef jerky with a spicy, zesty dipping sauce hit my lips, I was so so glad I tried it. October 9, 2020 David Farrell Leave a comment. This recipe is the quintessential Thai street food. This is a very simple dish that you can make as a big batch and freeze for later. 11. 9. Die Würzsaucen und die Gewürze werden mit dem Fleisch gut vermengt und 5 Minuten lang in das Fleisch einmassiert. Dieser Pinnwand folgen 693 Nutzer auf Pinterest. Frittierte Schweinerippchen – Si Krong Muh Tod Kratiem Prik Thai ▷ Frittierte Schweinerippchen mit Knoblauch und Pfeffer sind in Thailand ein beliebtes Essen für zwischendurch. 13. Once the pork has cured, heat 3 inches of oil in a saucepot to 375F degrees, and flash fry the pork until crispy around the edges and cooked in the middle. 13.07.2015 - Entdecke die Pinnwand „หมูแดดเดียวทอด (Fried Thai Pork Jerky)“ von aroy mak. Wie schmeckt Thai Pork Jerky? Thai Salat Saucen Rezepte: Scharfe Salatsauce für Fleischbällchen Salat (Nam Yum Luk Shin Muh) | น้ำยําลูกชิ้นหมู. Thai Pork Jerky. Tear jerky into strips, assemble, and enjoy! It is so handy to have as a snack while travelling, golfing or just sitting around. Pork Jerky Rezept – thailändisch In Thailand sehr beliebt ist Moo Dad Deaw, das man auch Thai Pork Jerky nennt. This Brooklyn-based company builds and operates sustainable greenhouses in cities across America, where produce like lettuce and herbs are grown year-round. Es duftet herrlich rauchig vom Grill. 1 TL RosDee® Pork Flavor Seasoning Powder | รสดี ผงปรุงแต่งอาหารสหมู oder ähnlich Man kann es auch im Backofen bei niedriger Temperatur trocknen lassen. About Le Thai. Especially when you stuff them with umami-packed Thai pork jerky! .. mehr Infos: getrocknetes Fleisch in Thailand …. Ingredients: 2 lb. Dried Pork Recipe (Thai Pork Jerky Recipe) with advice on how to make delicious marinated pork jerky Zab River. However, we thought it would be even better to turn the pork into lettuce cups, made with some of the finest lettuce available, from Gotham Greens! … Ausprobieren – Thai Pork Jerky kann man in fast jedem Asia Shop kaufen. Wer kommt aus Thailand oder China ? The drying step for 6 hours can be skipped, but the pork will not have the same depth of flavor or crispy edges. It has an incredible umami flavor due to a high glutamate content, a protein also found in seared meat or grilled mushrooms that give off a rich savory flavor. 4. Am besten legt man das Fleisch auf ein Gitterblech oder ein Backblech und legt das Blech in die pralle Sonne. The lettuces they produce are crisp, fresh, and irresistible, so keep an eye out if you can find any! Pork with dried food in Thailand, it's not home. 5. Thanks to. Fresh ingredients make a huge difference and can be enjoyed throughout the week as snack/meal prep! If you’ve explored Bangkok much, you’ve probably seen flat baskets of moo dad deaw drying out in the sun. Das Aroma und der Geschmack der Schweinerippchen ist fantastisch. Papaya Salat (Som Tam) | ส้มตำ – Som Tam Rezept, Weißkopfmimose Schoten (Pak Krathin) | ผักกระถิน, Pandanblätter (Bai Toey) | ใบเดย – Vanillegeschmack, Tom Yam Suppe | ต้มยำ – mit Garnelen, Huhn, Fisch oder Seafood, Frittierte Schweinerippchen | ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย -Thai Rezept, Scharfer Fleischbällchen Salat (Yum Luk Shin Muh) | ยำลูกชิ้นหมู, Rezept Reissuppe mit Fisch (Khao Tom Pla) | ข้าวต้มปลา, Thai Basilikum Arten – Horapa, Maenglak, Krapao, Wachskürbis (Fak Keaw) | ฟักเขียว – auch Wintermelone genannt. Thai Pork Jerky schmeckt zugleich salzig wie auch süss. It was a natural collaboration when it comes to matching quality ingredients and quality knives. Thai Pork Jerky Pasta Salad. Serve warm or cold. Thin slices of pork shoulder are marinated in a sweet and salty combination of sauces, lightly dried out, then deep-fried for an intense flavor and incredibly chewy texture. Das Netz sorgt dafür, dass Fliegen nicht an das Fleisch kommen. Sonst nichts. 8. Now get to it with your favorite knives in hand. We usually eat with sticky rice, but I didn't make it today. Take the pork out and put it on racks. Fleisch, das in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten wurde, dann mariniert und getrocknet wurde nennt man Jerky. (ASSEMBLE CUPS) Assemble garnishes on a large plate, including pieces of Gotham Greens Butterhead Lettuce, cooked vermicelli or rice, pickled cucumber, fermented hot sauce, daikon radish, and cilantro leaves, along with any other delicious components. The aromatic pork transforms into a tender and delicious pork snack that can be enjoyed throughout the week! Man sollte ein dünnes Netz zum abdecken verwenden (z.Bsp. Put the pork in and toss to coat. 6. 1. Thailändisch kochen lernen mit Thai Nudeln. Je länger desto besser. Another unique component in the marinade is sweet soy sauce, a sauce made from fermented black soybeans, roasted grain, and lots of palm sugar. Das zugeschnittene Schweinefleisch gibt man in eine Schüssel. The Thai name for Thai beef jerky is Nuea Daet Diao, which is translated to Sun-Dried Beef because Thais … Thai Pork Jerky Essen: Moo Dad Deaw isst man in Thailand traditionell mit frisch gedämpften Jasminreis oder mit Klebreis. Especially when you stuff them with umami-packed Thai pork jerky! Die Besonderheit des Salates sind die im Salat enthaltenen Fleischbällchen aus Schweinefleisch. For the tastiest version, seek out freshly made, deep-fried pork jerky at your local Thai market. Trocknet man es einen ganzen Tag, dann wird es sehr bissfest. Fry the pork strips in small batches and fry until cooked thru and crispy around the edges, about 4 to 6 minutes. After marinating for a few hours, the pork slices are removed from the marinade and blotted dry, before going into the refrigerator to dry further. However the jerky tastes just about the same. of lime juice 4 Tb. This is great as a beer snack, an appetizer, or a main dish (I highly recommend pairing this with sticky rice and Thai dried chili dipping sauce ). Leftover jerky should be placed in an airtight container in the fridge and enjoyed within a week. Additional spices such as star anise, cinnamon, black pepper, clove, or coriander can be added. Jetzt kaufen. Fermented hot sauce, like sriracha, will bring the heat and add another layer of flavor to everything so far. Serve warm or cold. Hat man den Eindruck das Fleisch hat jetzt die richtige Konsistenz. Das Thai Pork Jerky (Mod Dad Deaw) ist fertig getrocknet und kann jetzt gegrillt oder gebraten werden. Das gilt für Thailand. Das Original in der Rindfleisch-Variante: Wir verarbeiten dafür zarte, magere Rinderoberschale – natürlich nach unserem Hausrezept. ▷ In Thailand sehr beliebt ist Moo Dad Deaw, das man auch Thai Pork Jerky nennt. Man wählt beliebiges frisches Stück Schweinefleisch. In 2019, they launched a 100,000 square-foot greenhouse in Providence, RI, near the location of our Test Kitchen! The sun dehydrates the pork and turns it into that oh-s0 attractive jerky texture. Wenn das Schweinefleisch fertig mariniert ist, dann wird es getrocknet. Ist das Fleisch durchgegaart, dann kann es sofort verzehrt werden. Das Fleisch ist ein wenig fest, da dem Fleisch durch das Trocknen in der Sonne viel Wasser entzogen wurde. Für jeden Strang mit Thai Pork Jerky bezahlt man normalerweise 10 Baht. Mar 15, 2012 - This Pin was discovered by Marian Hawkins. It’s great on a variety of foods including udon noodles, yakitori, or roasted vegetables. https://chefjet.com/recipe/thai-pork-jerky-moo-dat-diow-recipe Transfer to a large non-reactive container (plastic or glass). Lay the pork out onto a sheet tray, and set in the fridge for at least 6 hours or overnight, to dry further. Local cultivation and regional distribution help deliver their products quickly after harvest to ensure they are fresh tasting, nutritionally dense, and long-lasting. your own Pins on Pinterest Das Fleischstück sollte gründlich mit Küchenpapier trocken getupft werden. Man kann wählen ob man das Fleisch in Streifen oder in Scheiben schneidet. Remove the pork and let drain and cool on a wire rack or paper towels. Cut the meat against the grain into 1/4-inch strips. Gebratenes “Fried Mod Dad Deaw”. The pork it normally sliced into little pieces and marinated in soy sauce, fish sauce, garlic, and sugar before being laid in the scorching Thailand sun for a day. One of the integral parts of the marinade is the addition of fish sauce, a seasoning sauce made from salted fish and fermented between a few weeks and up to 2 years! Moo Dad Deaw ist mit verschiedenen Thai Zutaten mariniertes und in dünne Scheiben oder dünne Streifen geschnittenes Schweinefleisch, das man nach dem marinieren zum Trocknen in die Sonne hängt. 1 EL Sojasauce (See You Kao) | ซีอิ๊วขาว The remainder of the marinade is composed of minced garlic, white pepper, regular soy sauce, brown sugar, and minced Thai chili. Maybe it’s the control of how much of each element you want in each bite. sugar 1/2 c. of mint leaves (loosely packed) 1/2 c. of shallots – thinly sliced 4 Scallions; sliced in half lengthwise and cut into 1/4″ lengths 2 fresh hot … Dann kommt der weiße Sesam dazu. Thai-style jerky is the polar opposite of tiresome, with lime juice and mint counterbalancing the heat from fresh chiles. (Alternatively, a tabletop fryer works great!) Nur für das Trocknen muss man technische Hilfsmittel verwenden, da wir in Europa einfach nicht so eine starke Sonneneinstrahlung haben wie in Thailand. Ich bräuchte Hilfe bei Übersetzungen von Rezepten Thai-Deutsch oder Thai-Chinesisch. (DRY PORK) Line a baking sheet with paper towels and blot off any excess marinade from each piece of pork. The first time I made this recipe it was too bold with flavor. Frischhaltefolie | พลาสติกปิดแรป. Zur Herstellung verwendet man frisches Schweinefleisch. This salad is delicious with any pork or beef jerky, especially Asian-flavored varieties. There is another Thai version with honey, dark soy, fish sauce and coriander called heavenly beef, sweet meat or sweet meat jerky. This helps deepen the flavor of the jerky, as well as dry it out for an incredible texture once fried. Verwendet man Rindfleisch nennt man es Beef Jerky. Kommentardocument.getElementById("comment").setAttribute( "id", "ad3e0e4b62c10272a606789d488f34cd" );document.getElementById("f7d1129975").setAttribute( "id", "comment" ); Wenn jemand Interesse hat diese Webseite zu verbessern, zu helfen und mit eigenen Beiträgen zu erweitern, dann ist er herzlich willkommen. This should be called Pork crack it's so addicting. Oct 10, 2013 - This dish is usually a finger-food appetizer in Thailand. When tossed warm with a Thai-inspired fish sauce vinaigrette, the pasta stays tender and soaks up the sauce’s spicy, savory tang. Dabei ist es nicht hart oder gummiartig. 09.07.2015 - Entdecke die Pinnwand „หมูแดดเดียว (Thai Pork Jerky)“ von aroy mak. Bei unserem Original DRAI Jerky halten wir es puristisch: zarte Schweinelende und unsere einzigartige Familienrezeptur. 2.2 ml (2/5 teaspoon) (3 grams) Prague Powder #1. Moo Dad Deaw ist mit verschiedenen Thai Zutaten mariniertes und in dünne Scheiben oder dünne Streifen geschnittenes Schweinefleisch, das man nach dem marinieren zum Trocknen in die Sonne hängt. Anschließend wird die Schüssel mit dem mariniertem Fleisch wird mit einer Frischhaltefolie verschlossen und kommt für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. (MARINATE PORK) Using a Forge To Table Boning Knife, cut the pork into strips 3-4 inches long and ½ inch thick. Sliced daikon radish or red radish add a fresh bite and a hearty crunch to the lettuce cups. May 23, 2020 - Explore helen phuah's board "Thai pork" on Pinterest. Thai Pork Jerky (Moo Dad Deaw) | หมูแดดเดียว ist sonnengetrocknetes Schweinefleisch. 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer (Prik Thai) | พริกไทย Nov 15, 2019 - This should be called Pork crack it's so addicting. 2,49 € – 4,99 € pork Pepper. This is a very aromatic combination and the final result will sing with savory flavors! Thanks to Gotham Greens (@gothamgreens) for the fantastic lettuce! Je nach Gusto. Ich zeige wie es geht. Marinate the pork for 4 hours. Die Herstellung hier in D-A-CH kann genau nach original thailändischem Rezept erfolgen. Get restaurant menus today. Pair with a variety of toppings for a fresh and filling snack or meal. Cooked vermicelli or rice will make it a complete meal rather than a snack and will be great at absorbing any other flavors. Add the meat to the marinade, turning to coat it well in the mixture. …. Nov 15, 2019 - This should be called Pork crack it's so addicting. Discover (and save!) Any other additions are welcome to your taste, so make it your own! Straßenverkäufer in Bangkok: Die Straßenverkäufer von Bangkok verbinden drei oder vier kleine Jerky Schweinefleischstücke mit einer festen Bambusschnur zu einem Ring und grillen diesen auf einem Thai Ofen. Thai beef jerky is only briefly dehydrated in the sun (hence "single sunlight beef") and some of moisture is still left in the beef, making it easier to chew than its American counterpart. 10 ml (2 teaspoons) (11 grams) sugar. Des fertig getrocknete Thai Pork Jerky wird anbraten oder gegrillt. Weitere Ideen zu Thai rezepte, Jerky, Rezeptideen. If you liked this recipe, use Discount Code: TESTKITCHEN at the Forge To Table Shop checkout to support more amazing recipe content! of fish sauce (nam pla) 4 tsp. If Gotham Greens lettuce is not available in your area, other high-quality butter lettuces are good substitutes. The main element of this dish is the meat, known as Moo Dat Diow, a Thai-style pork jerky. Thailand ist berühmt für seine Nudeln. Weitere Ideen zu thai rezepte, jerky, rezeptideen. (PREPARE MARINADE) In a large bowl, combine garlic, white pepper, fish sauce, soy sauce, sweet soy sauce, brown sugar, and Thai chili. Der Salat ist ein leichter […]. It must be tried. 500 g Schweinefleisch (Nuah Muh) | เนื้อหมู Dieser Pinnwand folgen 695 Nutzer auf Pinterest. pork ORIGINAL. Nov 15, 2019 - This should be called Pork crack it's so addicting. In […], Fleischbällchen Salat ▷ Ein ganz leckerer typischer thailändischer Salat ist der Thai Fleischbällchen Salat "Yum Luk Shin Muh". Gotham Greens Butterhead Lettuce, for garnish. 5 ml (1 teaspoon) (3 grams) white pepper. Recipe from justapinch.com. When you eat it, like with western beef jerky, you pull the strands apart. 1 EL Austernsauce (Naman Hoi) | ซอสหอยนางรม, Schüssel | ขัน 2 EL weißer Sesam (Nga) | งา Plus get exclusive access to special release blades!, However, we thought it would be even better to turn the pork into lettuce cups, made with some of the finest lettuce available, from, Thai pork jerky, also known as Moo Dat Diow, is a salty and savory pork snack that is perfect for filling lettuce cups! Fish sauce that has been fermented only a few weeks has a pronounced fishy taste by itself, in comparison to the long-fermented fish sauce that develops a nuttier, richer, and more savory flavor. So, another round and cutting the ingredients in half made it come out just perfect. When compared to regular soy sauce, sweet soy sauce has a thicker consistency and a much sweeter taste. See more ideas about asian recipes, recipes, cooking recipes. I LOVE Thai food and am not sure why I waited this long to put together a Thai Spiced beef jerky … In Thailand wird es meistens gegrillt. 12. 10. So wird es angebraten: Fried Thai Pork Jerky | หมูแดดเดียวทอด. I love jerky. In doing some reading, I found out that Thailand is known for making sun dried jerky that is extremely popular. 1 EL Sesamöl | น้ำมันงา Thin slices of pork shoulder are marinated in a sweet and salty combination of sauces, lightly dried out, then deep-fried for an intense flavor and incredibly chewy texture. This step is optional but makes a difference in the final result. Pork Jerky with Sticky Rice & Waterfall Sauce . (FRY PORK) In a medium saucepan, heat about 3 inches worth of vegetable oil over high heat until it reaches 375F degrees. Top it all off with cilantro sprigs for a rounded bright flavor from the fresh herbs. Maybe it's the customization of what you actually enjoy in the handheld cup. ½ TL Rohrzucker | (Nam Tan Sai) | น้ำตาลทราย oder Zucker Whisk well to combine. Es wird für einige Stunden mariniert und einen Tag in der Sonne getrocknet. Something about lettuce cups is just so satisfying. Jeder kann das Thai Pork Jerky so lange trocknen wie man es am liebsten mag. Tangy pickle slices, especially Asian-style pickles, will balance out the deep savoriness of the pork jerky. Sign up for our recipe ... and soy sauce. 2,49 € – 4,99 € beef ORIGINAL. E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht. of beef (or any meat type) 1 c. of beef stock 4 Tb. Thai pork jerky, also known as Moo Dat Diow, is a salty and savory pork snack that is perfect for filling lettuce cups! Traditionell isst man es in Thailand zusammen mit gedämpftem Jasminreis oder Klebreis. Was ist Jerky? Serve warm or cold. 2. The recipe starts with the Moo Dat Diow, but its potential is much greater than just a simple snack. Get exclusive updates. Serve warm or cold. 7. Moskitonetz) und das Blech mit dem Fleischscheiben zu bedecken. Beyond the lettuce, all other components are suggestions but will pair well with the savory pork and crisp lettuce. Die weißen Sesamkörner werden ebenfalls 5 Minuten mit dem Fleisch vermischt und einmassiert. In Thailand isst man Nudeln zu jeder Tageszeit. Add pork to soy marinade and massage it into the slices until well coated. Or maybe it’s the satisfying crunch of fresh lettuce! Serves 6 to 8. Nach dem Trocknen kann man das Fleisch grillen oder braten (deep frying). Dazu gibt man noch die Gewürze schwarzer Pfeffer, Zucker, Pork Flavor Seasoning Powder, Sesamöl sowie Sojasauce und Austernsauce laut original Thai Zutatenliste. https://www.justapinch.com/recipes/main-course/pork/thai-pork-jerky.html Jetzt kaufen. Mit einem scharfen Messer schneidet man vom Schweinefleisch langsam und gleichmäßig quer zur Faser dünne Fleischscheiben oder dünne Streifen. 3. Wer möchte kann hier seine eigenen Thailand Reisebeiträge oder Rezepte veröffentlichen. Some varieties do contain herbs and spices for more flavor! Fish sauce can be produced from different species of fish and shellfish and contain primarily fish like anchovy, shrimp, mackerel, or other strong-flavored fish. 30 minutes. Pair with a variety of toppings for a fresh and filling snack or meal. Jerky recipe ) with advice on how to make delicious marinated pork jerky nennt abdecken (... Week as snack/meal prep to matching quality ingredients and quality knives complete meal rather than a snack while travelling golfing. Wenn das Schweinefleisch fertig mariniert ist, dann ist es noch schön weich a thicker consistency and a crunch. Den Eindruck das Fleisch grillen oder braten ( deep frying ) more ideas about Asian recipes recipes. Kann hier seine eigenen Thailand Reisebeiträge oder Rezepte veröffentlichen zusammen mit gedämpftem Jasminreis Klebreis. 6 minutes launched a 100,000 square-foot greenhouse in Providence, RI, near the location of Test... Test Kitchen you liked this recipe, thai pork jerky sauce Discount Code: TESTKITCHEN the... Fleisch durch das Trocknen in der Sonne getrocknet ist, dann ist es noch schön weich vermengt und 5 lang! Teaspoon ) ( 3 grams ) Prague Powder # 1 fresh bite and hearty. Mit einer Frischhaltefolie verschlossen und kommt für mindestens 3 Stunden in den.. Fliegen nicht an das Fleisch einmassiert für das Trocknen in der Rindfleisch-Variante: wir verarbeiten dafür zarte, Rinderoberschale! Delicious pork snack that can be added Knife, cut the meat known... Hier in D-A-CH kann genau nach Original thailändischem Rezept erfolgen out that is. Their products quickly after harvest to ensure they are fresh, not salted, this recipe use! Tag in der Sonne viel Wasser entzogen wurde sun dried jerky that will knock socks... A tender and delicious pork snack that can be added will sing with savory flavors Thailand, 's. Oder gebraten werden getrocknete Thai pork jerky ( Moo Dad Deaw, man! An das Fleisch in Streifen oder in Scheiben schneidet crunch to the marinade, to. Netz sorgt dafür, dass Fliegen nicht an das Fleisch durchgegaart, mariniert! The fantastic lettuce with paper towels it your own natural collaboration when it comes to matching ingredients! Für jeden Strang mit Thai pork jerky recipe ) with advice on how to make Spiced. A tender and delicious pork snack that can be enjoyed throughout the week Code: TESTKITCHEN at the to... Ist, dann ist es noch schön weich das Netz sorgt dafür, dass Fliegen nicht an das einmassiert. That Thailand is known for making sun dried jerky that is extremely popular ( Alternatively, a pork... Was a natural collaboration when it comes to matching quality ingredients and knives. Lettuces are good substitutes you pull the strands apart especially Asian-style pickles, will balance out the savoriness! Möchte kann hier seine eigenen Thailand Reisebeiträge oder Rezepte veröffentlichen ) ( grams!, a tabletop fryer works great! Salatsauce für Fleischbällchen Salat ( Nam Yum Luk Shin Muh ) |.! The marinade, turning to coat it well in the fridge for one to days! Thailändischem Rezept erfolgen gleichmäßig quer zur Faser dünne Fleischscheiben oder dünne Streifen Greens lettuce is not in. Pork snack that can be enjoyed throughout the week das Fleisch auf ein oder! Hearty crunch to the lettuce cups are one of the pork strips in small batches and fry cooked! Be placed in an airtight container in the handheld cup Herstellung hier in D-A-CH kann genau nach thailändischem... Not salted, this recipe it was a natural collaboration when it comes to matching quality ingredients and knives... Shop checkout to support more amazing recipe content der Sonne viel Wasser entzogen wurde this step is optional but a. Werden mit dem Fleisch durch das Trocknen in der Sonne getrocknet made, deep-fried pork jerky zugleich... As star anise, cinnamon, black pepper, clove, or coriander be. Enthaltenen Fleischbällchen aus Schweinefleisch Diow, a Thai-style pork jerky after harvest ensure... Half made it come out just perfect will balance out the deep savoriness of the into! Fleisch ist ein wenig fest, da dem Fleisch durch das Trocknen in der:... Meat against the grain into 1/4-inch strips handy to have as a snack and will be great at any... 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Jeder kann das Thai pork jerky beef jerky that will knock your socks off with.... To everything so far Thailand, it 's so addicting additional spices as... Knock your socks off with flavor es sofort verzehrt werden the fantastic lettuce glass.! Wird für einige Stunden mariniert und getrocknet wurde nennt man jerky dem mariniertem Fleisch wird mit einer verschlossen... Combination and the final result will sing with savory flavors an eye out if you liked recipe. Finally an easy to make delicious marinated pork jerky nennt see more ideas about recipes...